糙米怎么挑选

看色泽，闻味道，摸手感。挑选糙米时可以先闻一下糙米的味道，若味道是比较清香的米香味，则说明是比较新鲜的，若已经出现腐烂味是不可以购买的，好的糙米色泽一般都是比较晶莹的，而且没有出现黄粒的糙米，而且用手碾过的糙米不碎的话说明没有掺水，可以购买。