什么是娃娃菜

娃娃菜是一种小型白菜。娃娃菜是近几年利用小型化、催熟技术生产出来的一种大白菜新品种，喜欢光照，它的外叶是绿色的，里面的叶子有黄色、金黄色、桔色、白色等多种颜色。娃娃菜的菜帮是比较甜嫩的，味道偏甜，含有丰富的维生素和叶绿素。