萝卜咸菜怎么腌

切片放水后放入酱汁浸泡后即可食用。腌制萝卜咸菜时候，要处理干净，不然带有泥沙既不卫生又影响口感；通常切块比较好入味一点，腌制之前要进行放水，之后才能更好地吸收酱汁的味道，吃起来口感会更爽脆；酱汁一般用姜蒜、小米椒和生抽等，咸香四溢。