烤麻鸭和烤鸭的区别是什么

做法不同，口感不同。麻鸭在南方地区是比较出名的，因为南方地区的麻椒生产量很大，所以在制作鸭子的时候会放非常多的麻椒，所以叫做麻鸭。烤鸭使用普通鸭子，做法单一很容易吃腻。烤麻鸭和烤鸭之间的区别是做的方式不同，吃起来的口感不同。