海鸭蛋和普通鸭蛋区别是什么

海鸭蛋壳硬，更厚实。海鸭蛋的蛋黄可以插入牙签竖起来，甚至蛋黄能用筷子夹得起来，如果是普通的鸭蛋，蛋黄夹起来很容易弄散；海鸭蛋的蛋黄要比普通的鸭蛋蛋黄要大；海鸭蛋的蛋黄是红心的，普通鸭蛋是黄红心的；鸭蛋的个头相对而言更大，海鸭蛋体积通常偏小，但拿起来却非常有重量。