枣木烤鸭和果木烤鸭什么区别

枣木烤鸭是燃烧枣木烤制而成，果木烤鸭是燃烧可结果的树木烤制而成。枣木烤鸭是果木烤鸭中的上等品。苹果树、梨树、桃树等都是可以作为果木烤鸭燃料的树木。果木有自己独特的香气，烤制鸭子时候不但可以去除鸭子腥气，还可以使得鸭肉具有果木清香。