桃子削皮后怎样不变色

1、放在清水中浸泡。削皮后的桃子可以放在清水中浸泡，这样可以避免桃子氧化变色。削皮后的桃子放在清水中浸泡的时间不宜过长，以免影响果肉的口感。

2、制作水果沙拉。削皮后的桃子可以切成块，同其他水果放在一起，搭配沙拉酱或是酸奶，搅拌后再吃。