新鲜蒜苗怎么长期保存方法有哪些

1、蒜苗的冷藏法。把蒜苗预冷之后放在板条箱内，然后直接放在冰箱内保存就行了。注意的一点就是要温度适宜，最好控制在一度左右。

2、自然空气蒜苗降氧法。自然降氧法就先让蒜苗密封之后，袋中的氧气由蒜苗自行吸收。同时注意的一点就是蒜苗保存环境的含氧量要控制在3%，加10%左右最好。

3、蒜苗充二氧化碳法。需要蒜苗密封好之后，先吸出袋中的少量气体，然后充入二氧化碳，让氧气和二氧化碳含量保持平衡状态。