新鲜野生蘑菇怎么保存，这些保存方法大家可以试试

说到蘑菇，相信大家都不陌生，很多家庭都会吃的一道菜，就是非常出名的炖汤：小鸡炖蘑菇，所以说蘑菇是非常美味的食物，但新鲜的蘑菇却不好保存，那么，大家知道新鲜野生蘑菇怎么保存吗？跟着小编来学学吧。

新鲜野生蘑菇怎么保存

第一种方法是用盐水浸泡的方式，这个方法非常的简单，适合家庭使用。将新鲜的蘑菇用清水洗干净，去掉大部分的泥土杂质，放入盐水中浸泡15~20分钟，从盐水中捞出沥干，这样就可以保存一周左右了。

第二种方法比较适合数量较多的蘑菇，可以先将新鲜的蘑菇放入非铁质的器具中，比如陶罐，在每一层蘑菇上面都撒上一层盐，一层蘑菇一层盐，这种方法可以存放一年左右。

第三种方法是晾干蘑菇，因为蘑菇在潮湿或者闷热的环境中，是最容易腐烂变质的，所以如果是新鲜的蘑菇，我们首先就要保持蘑菇的干燥，充分的晾干蘑菇身体里的水分后，蘑菇可以多存放2~3天。

总之，大家都知道蘑菇是一种新鲜的食材，很多人都会在蘑菇上市的季节去购买，但是如果保存不好，就会吃到不新鲜的蘑菇而影响了蘑菇本身的味道，所以，大家可以试着学一学小编告诉大家的三种蘑菇的保存方式。