为什么红富士苹果会褪色

色素被空气氧化。红富士苹果的口感酸酸甜甜。种植红富士苹果时对于空气，温度等都有很高的要求，红富士苹果得到的阳光照射多颜色就会比较深，而且苹果颜色较红说明含有的葡萄糖也较多。随着放置的时间长红富士苹果的色素会被空气氧化所以造成褪色。