如何用菠菜汁和面

将做好的菠菜汁过滤掉碎渣，倒入盆中与面粉混合，搅拌成絮状，揉成面团即可。和好的面团可以用于制作菠菜面条、菠菜馒头、菠菜饺子等面食。制作菠菜汁时，最好使用叶片的部分，将根茎部分去除，以免影响菠菜汁的质地。菠菜在榨汁之前，可以用开水烫一下，榨出来的菠菜汁颜色会更绿一些。