艾蒿是什么

植物。又叫艾草、艾叶草，是中国南方普遍都有的一种植物，经常用艾叶草叶子包米饭吃。艾蒿可以做以下美食：

1、艾草煎蛋，是一道家常美食，艾蒿清香和鸡蛋的醇厚融合在一起；

2、青团子，南方特有点心，软糯可口。