千味醉沙茶羊肉炒饭怎么做又香又好吃
主料
火锅羊肉片 ：100公克空心菜 ：150公克
红甜椒丁 ：20公克
热白饭 ：2碗
蒜末 ：5公克
姜末 ：3公克
蚝油 ：6公克
盐 ：少许
酱油 ：5㏄
酒 ：5㏄
沙茶酱 ：3公克
辅料
具体步骤
1. 火锅羊肉片切适当小段以腌料拌匀备用。
2. 空心菜洗净切约2公分长段备用。
3. 热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、姜末炒香，再放入调味料A与作法1的火锅羊肉片略微拌炒。
4. 于作法3的锅中依序再加入作法1的空心菜段、红甜椒丁、热白饭拌炒均匀，最后加入少许的盐拌匀即可。
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