千味醉沙茶烩羊肉怎么做又香又好吃
主料
羊肉片 ：300公克芥兰菜 ：200公克
姜末 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
红辣椒末 ：1大匙
葱花 ：1大匙
酱油 ：1大匙
沙茶酱 ：2大匙
香油 ：1/2大匙
糖 ：1/2大匙
盐 ：1小匙
沙拉油 ：1/3大匙
太白粉 ：1大匙
水 ：1/3杯
辅料
具体步骤
1. )将羊肉片加入调味料拌匀腌10分钟备用。
2. )姜、葱、大蒜、红辣椒洗净切末备用，芥兰菜洗净切5公分长段。
3. )另备一锅煮沸的水并加入调味料。
4. )将芥兰菜放入汆烫至熟后，捞起沥干水份铺在餐盘上备用。
5. )热油锅放入材料B、C、D、E爆香。
6. )加入腌好的羊肉片炒至8分熟。
7. )将调味料的太白粉和水调匀，倒入锅中勾芡烩炒至熟
8. )将羊肉片盛起放在芥兰菜上即完成。
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