为啥冻的鸡肉做出来特别腥
专业问答1.26W
没有完全去除鸡肉血水。冷冻鸡肉拿出来解冻后会有很多血水,没有处理好做出来的鸡肉会很腥。把鸡肉用冷水洗干净后,在盘里加入生姜和料酒腌制10分钟,再把腌制好的鸡肉冷水下锅,加入姜片和葱,待水面浮现血沫和浮油,将其去除后,鸡肉焯水7分钟后用冷水洗净,这样鸡肉才没有腥味。
标签:鸡肉
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河北正月十五吃什么
元宵、驴肉、八宝粥、清蒸黄鱼、饺子。正月十五是元宵节,河北人民在元宵节这天以元宵为主食。正月十五是团圆的节日,餐桌上的鱼象征着年年有余,清蒸黄鱼即是餐桌上的点睛之笔。八宝粥里面的食材很多,有各种豆子、红枣、桂圆、银耳、糯米、冰糖等,吃起来软糯香甜。...
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荷包蛋和煎鸡蛋是一样的吗
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葵花籽仁是植物种子吗
是。葵花籽属于果实,里面有籽仁,种子外层有种皮。葵花籽仁别名葵花籽、瓜子仁等,可以直接吃,也可以用于制作瓜子仁豆浆包、瓜子仁方块酥、葵花籽仁酥块、台式瓜子肉饭、瓜子面包、黄金瓜子等等。保存葵花籽仁时,可以将葵花籽仁装入食品袋或食品罐中,密封后,放在干燥通...
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油炸过的油可以炒菜吗
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