白萝卜煲汤要削皮吗

不用。白萝卜的食用价值是比较高的，而且食用方法也比较多，白萝卜是一种高纤维食用，还含有丰富的钙，而萝卜皮中的钙含量是比较多的，所以煲汤时可以不用削皮，煲汤时一定要把白萝卜清洗干净，避免萝卜皮上会有一些污渍或者农药残留，影响口感。