生牛肉放冷冻还是冷藏

当天吃则放冷藏室，不吃则放冷冻室。牛肉在吃的时候需要用料酒，葱段姜片进行腌制，腌制过的牛肉口感会更好也没有腥味。牛肉在清洗的时候要用温水清洗，清洗干净的牛肉还要下锅焯去血沫。牛肉可以制作成麻辣水煮肉片、椒麻牛肉、土豆红烧牛肉等。