地瓜怎么保存

地瓜对温度和光线的要求比较高。可以将地瓜用报纸或者纸张包裹起来，确保它在一个比较黑暗的地方，接触不到光线，将保存地方的温度控制在十五度左右，这样地瓜的保存时间最长，可以把地瓜防在冰箱的冷藏室里即可。地瓜数量过多，条件允许的情况下，可以选择建造一个人工地窖，也称为“薯洞”专门用来放红薯的地方，种类分为横式和立式，不需要太大，有足够的空间存储即可，在农村，横式一般在野外才有，立式一般建在家中，存取方便。