陈醋怎么吃

陈醋可用来直接饮用、烹饪肉类、做调味料等。

1、直接饮用。习惯陈醋味道者可直接饮用，但应注意每日不能饮用太多。

2、烹饪肉类。陈醋可使骨头软化，促进骨中的矿物质溶出，提升营养价值。陈醋还可以消除水产品的腥味。

3、做调味料。陈醋可用于凉拌蔬菜、做蘸料或者烹饪时调味，为食用饺子、凉皮、面条等食物时的必需品。

4、醋由小麦、高粱等农作物酿制而成，含多种无机盐与维生素。陈醋为酿成后存放时间较长的醋，醋味浓郁，不易变质。