煮粽子怎么煮
专业问答1.84W
冷水下锅,水要淹没粽子,煮30分钟以上即可。自己做粽子要注意:
1、要提前准备糯米以及要配的材料,在前一天晚上浸泡,必须浸泡四个小时或者以上,以便于第二天使用。
2、粽叶清洗干净之后放入锅中撒适量盐在加适量的水煮一段时间,这样下来粽叶就不会轻易破损。
3、取1到2片粽叶首尾对折,折成一个倒三角形状放入泡好的糯米以及材料,要注意一定要均匀的铺开,然后按实将它们包成粽子的形状用绳子系好。
4、将包好的粽子放入锅中煮,切记容器一定要大,水量要超过粽子的最高点,等火开后转小火煮一段时间就可以了,美味的粽子就出锅了。
标签:粽子
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