油条剩下的面可以做馒头吗

不可以。做油条的面在制作时，没有发酵的步骤，用其制作的馒头口感较差，无法达到蓬松的效果。油条剩下的面可以用来制作炸油饼。油条在炸的时候，要等待锅中热油冒烟在下锅，油条才会迅速膨胀，炸熟的油条口感较为酥脆。油条炸至金黄色时即可捞出。