松子排条怎么做又香又好吃
松子排条是将松子和小排一同炖制,松子含有丰富的脂肪、蛋白质和各种碳水化合物,可以对皮肤有滋养作用,松子还可以强身健体,通肠润便。排骨中含蛋白、脂肪、维生素、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质,能为人体提供钙质。松子排条营养丰富,是一道常备的家常菜品。
主料
排条 :500g松子 :100g
辅料
油 :适量生粉 :适量
辣椒 :适量
香料 :适量
料酒 :适量
大葱 :适量
老抽 :适量
白糖 :适量
番茄酱 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.把排条切成小块
2.把生姜、大蒜、辣椒切好
3.准备一锅热水把排条放入
4.煮沸并洗干净
5.把洗好的排条沥下水
6.起油锅,加入生姜、大蒜、辣椒和排条
7.加入适量的香料
8.再加入料酒、老抽和适量的水
9.用大火煮沸后转小火煲半个小时左右
10.然后加入适量的糖
11.再加入番茄酱
12.快速拌均匀
13.另起油锅,把松子炸成金黄色
14.倒入生粉水,把松子撒在排条上面,再次煮沸即可
注:排条要小火慢炖,太心急了不容易入味
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