做馒头的面粉可以做蛋糕吗

可以。做馒头的面粉可以用来做蛋糕，在调制蛋糕面糊的时候，水不能加的过多，水和面粉的比例大概是22:1，调制的面糊也不能太干，太干蒸出来的蛋糕就不会蓬松，会塌陷。蛋糕在烤制的时候可以放在微波炉里烤或者烤箱里，大概需要烤制15~20分钟。