高筋面粉可以做蛋糕吗

可以。用高筋面粉做蛋糕时，主要是用来做水果蛋糕。水果蛋糕里边用的水果，可选择性还是比较多的，比如说黄桃、哈密瓜、火龙果、草莓、橙子、香蕉等。在做蛋糕时，需要的原材料主要是鸡蛋、面粉、白砂糖、黄油、奶油、水等。蛋糕做好之后，建议短时间内食用完毕。