有关侉炖鲢鱼怎么做好吃的精选知识

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侉炖鲢鱼的做法，侉炖鲢鱼怎么做

“老郭曾在《满汉全席》里就提到过“侉炖龙虾”。所谓侉炖，就是将原料油炸后再入锅炖熟。原料一般需要改刀成块或条状，所用的面糊以面粉、鸡蛋调成，或直接拍上干面粉。过油炸时，要视菜肴的要求不同而有所区别，有的需炸半熟...
炖鲢鱼的做法，炖鲢鱼怎么做

“鲢鱼味甘、性温，入脾、胃经；有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，尤其适合冬天食用；可治疗脾胃虚弱、食欲减退、瘦弱乏力、腹泻等症状；还具有暖胃、补气、泽肤、乌发、养颜等功效。”食材明细主料鲢鱼（一条）辅料葱（适量）大蒜（适...
鲜美的侉炖鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟侉炖鱼是一道典型的山东菜肴，属于鲁菜。侉炖是一种做法，侉炖的方法能够减少鱼肉的营养流失。做出来的鱼肉肉质嫩滑、鲜美，汤呈乳白色。鱼肉本身富含蛋白...
侉炖豆腐鱼的做法，侉炖豆腐鱼怎么做

食材明细主料鲤鱼（一条）北豆腐（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料猪油（（炼制）50克）盐（5克）白糖（半汤勺）醋（一汤勺）酱油（2汤勺）黄酒（2汤勺）花椒（适量）大料（适量）胡椒粉（适量）枸杞（适量）黄豆辣椒酱（2汤勺）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）侉炖豆腐...
侉炖草鱼的做法，侉炖草鱼怎么做

食材明细主料鲜草鱼（一尾）辅料北豆腐（一块）五花肉（适量）干红椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花椒（适量）八角（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）侉炖草鱼的做法步骤1、原料：鲜草鱼一尾，北豆腐一...
侉炖鱼怎么做又香又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料河鱼（草鱼、黑鱼）：1条辅料鸡蛋：适量淀粉：适量醋：适量酱油：适量糖：适量葱、姜、蒜：适量豆瓣辣酱：适量大料：适量料酒：适量具体步骤1.准备好一条河鱼。2.把鸡蛋和...
侉炖醋香鱼的做法，侉炖醋香鱼怎么做

食材明细主料活鳜鱼（一条750克）辅料葱（30克）姜（25克）大蒜（25克）八角（2枚）花椒（10粒）烹调油（25克）配料黄酒（15克）老陈醋（50克）白糖（40克）蒸鱼豉油（20克）盐（3克）老抽（少许）鸡粉（3克）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）侉炖醋香鱼的做法步骤1、把糖、...
鲜香侉炖鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼块：适量五花肉：适量辅料姜片：适量大蒜：适量大葱：适量盐：适量胡椒：适量生抽：适量老抽：适量醋：适量啤酒：适量生粉：适量具体步骤1.将厨房纸巾将草鱼块上水吸...
怎么炖鲢鱼

相信有大部分人都喜欢吃鱼吧，鱼有很多种类，什么鲶鱼呀，我们今天教大家做的是鲢鱼，鲢鱼有很多做法，我们现在教打家的是怎么炖鲢鱼，五个做法，喜欢什么口味的都可以尝试做一做，在家中也可以享受美食哦，下面请大家认真看下面的步骤...
酸辣侉炖鱼的做法 C式改良版“酸辣侉炖鱼” 酸辣侉炖鱼怎么做

“其实做这道菜，应该用草鱼或大头鱼，只是当时在超市看见福寿鱼打特价，所以我就忍不住下手了，便好好满足自己味蕾一番。这道菜是本人第一次做，程序比较多，还好这条福寿鱼够大，但通常过大的鱼，肉质都会比较粗，泥腥味也重。因此，我...
侉炖鱼的做法，侉炖鱼怎么做

“妈妈很喜欢吃鱼，而且喜欢浓油赤酱的红烧。可是红烧要麻烦些，侉炖鱼既好吃又好做，所以我经常这样做给妈妈吃。”食材明细主料草鱼（一条）五花肉片（100g）辅料葱（适量）姜（5片）蒜（5瓣）花椒（一小把）大料（2个）料酒（适量）醋（适量）糖（一勺）咸鲜（口味）...
美味侉炖鱼怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鲤鱼：750辅料花雕酒：100ml醋：少许姜：少许大料：少许干辣椒：少许花椒：少许葱：适量蒜：适量盐：少许酱油：适量白糖：少许具体步骤鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段；锅中放...
私家侉炖鱼的做法，私家侉炖鱼怎么做

食材明细主料鲫鱼（两条重700克）辅料葱（一根）姜（半两）蒜（两头）干红辣椒（一个）配料二锅头（25克）酱油（30克）醋（100克）糖（20克）盐（12克）紫苏子（0.5克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）私家侉炖鱼的做法步骤1、鲫鱼清洗干净，葱切寸段，姜切片，蒜去皮...
侉炖胖头鱼头的做法，侉炖胖头鱼头怎么做

“查干湖冬捕的纪录片吸引了我的眼球。马上网上下单买了两条。三天后如数收到，立即开刀制作“侉炖鱼头”。”食材明细主料鱼头（1000g）辅料东北大酱（150g）葱（50g）料酒（50g）酱油（25g）米醋（50g）冰糖（20g）花椒（10颗）大料（1颗）食盐（3g）姜（50g）蒜（50...
鲢鱼头炖豆腐的做法，鲢鱼头炖豆腐怎么做

食材明细主料鲢鱼头（500克）辅料豆腐（200克）配料花生油（适量）盐（适量）白酒（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲢鱼头炖豆腐的做法步骤1、将鲢鱼头洗干净，切块。2、豆腐切块备用。3、炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入...
炖白鲢鱼的做法简单家常炖白鲢鱼炖白鲢鱼怎么做

“吃鱼对于我们的身体来说是特别好的。有句话说两条腿的比四条腿的好。没有腿的比两条腿的好。就是鱼没有腿是最好的。特别的爱吃鱼。爸爸给炖的鱼，特别好吃。把这个简单的又好吃家常炖鱼分享给大家。”食材明细主料白...
清炖白鲢鱼的做法，清炖白鲢鱼怎么做

食材明细主料白鲢鱼（一块）生姜（一块）香葱（适量）辅料花椒皮（适量）胡椒粉（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）大蒜（一头）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清炖白鲢鱼的做法步骤1、鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。2、炒锅烧热加...
鲢鱼炖豆腐的做法，鲢鱼炖豆腐怎么做

食材明细主料鲢鱼（适量）豆腐（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鲢鱼炖豆腐的做法步骤1、水库鲢鱼一条，处理干净，姜、蒜、辣椒准备2、鲢鱼太大了，切成块，鱼头切两半...
侉炖嘎鱼的做法，侉炖嘎鱼怎么做

“这种鱼的名字很多，黄辣丁，黄鸭叫，黄颡鱼，我们天津卫叫它嘎鱼。嘎鱼肉质细嫩，非常鲜美。昨天买的嘎鱼满肚子鱼籽，非常美味。”食材明细主料嘎鱼（适量）五花肉末（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适...
侉炖海鲶鱼的做法，侉炖海鲶鱼怎么做

“市场买的鲜活的海鲶鱼，这个季节最肥美，肉嫩细腻，很鲜美。所谓的侉炖，是指不用油煎，炝锅后直接下锅炖煮，加入甜面酱和酱豆腐是天津卫传统的熬鱼佐料。放五花肉炝锅，增加醇厚的滋味。”食材明细主料海鲶鱼（适量）五花肉（适量）辅料...
侉炖大拐子的做法，侉炖大拐子怎么做

“在我们天津卫，管鲤鱼叫拐子，小一点的鲤鱼叫拐子尖儿，大的鲤鱼叫大拐子。相声大师马三立有一段作品：《迎春曲》就有一段天津旧时的儿歌：“打灯笼，烤手喽！你不出来我走喽！一大一个灯，两大一个灯，三大买个吉利灯，有打的灯笼都出来...
家常炖鲢鱼的做法，家常炖鲢鱼怎么做

“东北下了今冬头一场雪，买了鲢鱼，老赵炖的，鱼大，中间段炖好给老妈老爸拿去了，老妈这几天贫血，给做些鸡汤，鱼补补。”食材明细主料鲢鱼（1个）辅料葱（3块）姜（4片）红干椒（4个）绿尖椒（1个）香菜（少许）调料八角（1个）花椒粒（6个）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1...
青椒炖白鲢鱼的做法，青椒炖白鲢鱼怎么做

食材明细主料白鲢鱼（适量）青椒（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）酱油（适量）中辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）青椒炖白鲢鱼的做法步骤1、白鲢鱼剖洗干净，刮干净腹中黑膜和血块2、撒上盐腌制半小时3、生姜切丝4、青椒清洗干净切片，这个...
自制侉炖鱼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟侉炖鱼是一种由草鱼、五花肉、豆腐等原材料经过侉炖而成，是民族传统的山东菜，属于鲁菜系列。之所以采用侉炖的方法，是因为侉炖可以大程度减少鱼本身的营...
家常侉炖鱼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时家常菜一直都是大家喜爱的美食，因为其做法简单不复杂，但不会因此而减少美食带来的味蕾的绝佳体验，可谓是一种大众制作美食。美味的家常侉炖鱼不仅制作十...