私家侉炖鱼的做法，私家侉炖鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

私家侉炖鱼的做法步骤

• 1、鲫鱼清洗干净，葱切寸段，姜切片，蒜去皮待用

• 2、锅内放入葱姜蒜

• 3、放入鱼、白酒、酱油、醋、盐、糖、紫苏子、放入清水没过鱼小火顶开敞盖中火三分钟改小火炖制

小窍门

汤可宽些鱼炖一半时可加入豆腐一同炖制。