美味可口的蒜薹爆鸡胗怎么做又香又好吃
美味可口的蒜薹爆鸡胗是将鸡胗和一些大葱,蒜为原材料一起放入锅中爆炒而成的一道美食,营养又美味,我一般自己在家中制作的时候选用的是鸡胗都是超市洗干净的,经常吃这道美味可口的蒜薹爆鸡胗还有增加食欲的功效,非常适合在家中制作这道美味可口的蒜薹爆鸡胗,即下饭又可口。
主料
鸡胗 :适量辅料
大葱 :适量大蒜 :适量
花椒 :适量
具体步骤
鸡胗放入适量的盐、淀粉、生抽和料酒, 拌均匀腌制一下;
热锅凉油, 放入腌制好的鸡胗进去爆炒;
翻炒至鸡胗变色后盛出备用
调制好碗汁: 葱姜蒜、生抽、料酒、盐和水淀粉, 拌均匀;
. 锅中放入少许油, 将蒜薹放入里面翻炒
蒜薹翻炒至八成熟后放入鸡胗进去翻炒;
大火收汁, 加入红辣椒进去翻炒均匀即可盛入盘中
. 可以开吃了。
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