有关牛卷的精选知识

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家常嫩牛卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：适量牛肉：150生菜：一棵辅料蚝油，生抽，淀粉，盐，糖，黄酒：适量油：适量具体步骤1.取适量面粉加水，和面，和到面团较筋斗，放置在一旁醒一会2.牛里脊肉切成条，加...
蜗牛花卷的做法【河北】蜗牛花卷蜗牛花卷怎么做

“做个小朋友喜欢的蜗牛花卷！”食材明细主料面粉（300克）酵母（3克）泡打粉（3克）辅料豆沙（50克）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蜗牛花卷的做法步骤1、面粉加酵母和泡打粉，用温水和成面团揉匀。分出一小块加豆沙揉成面团。2、把...
牛肉卷的做法，牛肉卷怎么做

“自制牛肉卷，闲着在家又不想叫外卖的情况下可以在家自己做点小吃噢”食材明细主料面粉（150g）辅料牛肉（100g）番茄酱（适量）胡椒粉（适量）黄瓜丝（半根）香菜（2根）水（适量）植物油（40克）酸辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉卷的做法步骤1、...
牛肉卷饼的做法，牛肉卷饼怎么做

“这款饼非常好吃，也非常适合当早餐主食，准备做的时候如果担心早上时间来不及可以头天晚上提前揉好面团，牛肉也可以切好，早上只需要烙饼和炒牛肉，大大节省时间。制作的时候面团要醒发好、皮擀薄、烙的时间短，出锅后的饼皮就...
牛奶花卷的做法牛奶花卷-家常主食牛奶花卷怎么做

“从小喜欢葱花的味道，这次想念了一年多啦，终于吃到自己亲做的葱花花卷啦~~我美呀美呀美呀美~~~家里大桶的牛奶没人喝，所以用牛奶和面，处理掉~~还不浪费；”食材明细主料自发粉（500克）牛奶（280克）辅料葱（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口...
牛奶卷的做法超级柔软的牛奶卷牛奶卷怎么做

“超级柔软的面包。方子60克/个可以做10个。我做了2份的量。”食材明细中种材料高筋面粉（210g）糖（15g）酵母（3g）牛奶（130g）主面团高筋面粉（90g）奶粉（10g）酵母（1g）糖（45g）盐（2g）鸡蛋（1个（约50）g）牛奶（30g）黄油（50g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
金针肥牛卷的做法年夜饭----金针肥牛卷金针肥牛卷怎么做

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料肥牛卷（半斤）金针菇（200克）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香辣火锅底料（少许）葱（适量）...
牛排卷饼的做法，牛排卷饼怎么做

食材明细主料牛肉（500g）辅料葱（适量）姜（适量）配料蜂蜜（适量）白芝麻（适量）食盐（适量）味精（适量）老抽（适量）生抽（适量）十三香、（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）黑胡椒粉（适量）芝麻油（适量）蚝油（适量）五香（口味）酥（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛排卷饼的做法步...
肥牛卷跟牛肉卷是一样的吗

是。牛肉卷和肥牛卷只是两种不同的叫法而已，本质都是牛肉切片成卷，只是肥瘦略有差别。挑选时注意成分表中是否以牛肉为主要原料，无过多添加剂，红白相间红色为主，过多的白色肥油影响口感，肉的品质也不佳，同时也要注意各个肉卷...
牛角花卷的做法牛角🐮花卷🌸 牛角花卷怎么做

食材明细主料普通面粉（适量）熟南瓜泥（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛角花卷的做法步骤1、熟南瓜泥🎃2、放入面粉，酵母粉用温水化开，与南瓜泥，面粉混合，活成南瓜面团醒发3、发酵至两倍大的时...
牛肉杂菜卷的做法牛肉杂菜卷+薯蓉牛肉杂菜卷怎么做

“没有买到鲜的西冷牛肉，只有做牛扒的肉，也不错，师傅帮我切好三片带回家。牛肉需要腌40分钟，做薯蓉土豆也需要蒸40分钟，那就先腌上蒸上再去干其它。结果牛肉腌了一个多钟头还没干完呢。不过，人家说牛肉腌制的时候越长越好。...
牛奶花卷的做法，牛奶花卷怎么做

食材明细主料面粉（500g）牛奶（300g）辅料白糖（10g）酵母（5g）盐（适量）食用油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶花卷的做法步骤1、面粉2、加酵母，白糖，牛奶3、和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大4、擀成薄片刷油，撒上少许盐5、撒好面...
小牛花卷的做法，小牛花卷怎么做

食材明细面团原料面粉（500克）水（240克）糖（15克）油（5克）酵母粉（4克）辅料仙人掌果粉（适量）可可粉（适量）深黑可可粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小牛花卷的做法步骤1、把面团原料混合，和成光滑适当的面团。2、分成5份，加入仙人...
牛奶面包卷的做法日式牛奶面包卷牛奶面包卷怎么做

“现在很流行的一款面包，你也跟风来做吧。柔软的不要不要的，口感太赞了。淡淡的奶香，吃一个绝对有意犹未尽的感脚。”食材明细主料酵母（（主面团）2克）糖（（主面团）60克）盐（（主面团）3克）鸡蛋（（主面团）1颗）牛奶（（中种）140克）高筋面粉（（主面团）120克）...
牛肉蛋卷的做法，牛肉蛋卷怎么做

“好吃的牛肉蛋卷”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水淀粉（适量）牛肉馅（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉蛋卷的做法步骤1、和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。2、加湿淀粉的鸡蛋备用。3、平底锅放油。4...
牛肉卷是肥牛卷吗

是。二者大体相同，又有一些不同，区别在于牛肉脂肪和瘦肉含量的不同。肥牛卷是脂肪含量偏多一些的牛肉卷，这样的牛肉烫熟后脂香四溢，吃起来肥瘦相间，适合用来涮火锅。有一些脂肪含量较少的牛肉卷通常会被拿来做菜，比如酸汤肥...
牛排手卷的做法，牛排手卷怎么做

“【牛排手卷】牛排最接地气儿的吃法喜欢倒饬食材，也喜欢尝试各种厨具。雪龙黑牛的牛排我得慢慢的享用，试着用不同方法，不同厨具，找出顶级食材最完美的家庭吃法。不能浪费了好的食材，也不能闲置了自家的厨具。今天用我的多...
牛肉花卷的做法，牛肉花卷怎么做

“北方人都喜爱面食，尤其是新疆各种面食应有尽有，还很特色。小时候要是吃上牛肉花卷那的等到过年，更别说各种包子饺子了。现在条件好了，可再也吃不到儿时吃过那种味道了，也许是物以稀为贵吧，也许是现在各种添加剂多了，只讲口...
肥牛是不是牛肉卷

不是。肥牛卷是将牛身上的肉经过特殊处理的后制成的肥牛块再将其片成肥牛卷，并不是所有部位的牛肉都可以制成肥牛卷；而牛肉卷则是用单纯的指将牛肉片成牛肉卷。肥牛的口感比牛肉卷更加的顺滑Q弹，一般在吃火锅或是制作金...
日式牛奶卷的做法【东北】日式牛奶卷日式牛奶卷怎么做

食材明细主料高筋粉（150g）酵母（3g只）盐（2g）牛奶（65g）奶粉（5g）淡奶油（10g）生鸡蛋黄（1个）白糖（30g）辅料黄油（15g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）日式牛奶卷的做法步骤1、将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序2、第一次和面...
牛奶卷的做法软到舍不得捏的牛奶卷牛奶卷怎么做

“这款小餐包果真软到舍不得去捏它，口感更是好吃到爆，快来试试吧。”食材明细主面团低筋面粉（120克）淡奶油（195克）奶粉（24克）细砂糖（105克）全蛋液（125克）盐（6克）鲜酵母（18克）黄油（60克）汤种高筋面粉（570克）牛奶（100克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小...
酸菜肥牛卷的做法牛气冲天酸菜肥牛卷酸菜肥牛卷怎么做

“时光飞逝，转眼间又是一年末。再过一周，中国人最注重的春节就到了。很多人都在采购年货、构思年夜饭菜谱了吧？今天来跟大家分享一道简单又快手、制作方便的酸菜肥牛卷，上桌蒸汽腾腾，新的一年里牛气冲天哦！”食材明细主料肥...
牛蹄花卷的做法，牛蹄花卷怎么做

“家乡的牛蹄花卷，一个字：香！”食材明细主料面粉（适量）辅料葱（适量）配料油、盐、香料（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛蹄花卷的做法步骤1、发酵粉用温水化开（水温不烫手即可，不能过高，否则会烫死酵母），静置3分钟；2、将酵母...
果泥牛肉卷的做法苹果泥牛肉卷果泥牛肉卷怎么做

“此菜特点：苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。它具有明显的消除心理压抑感的作用，能帮助孕妇消除身体不适造成的烦躁情绪。鲜嫩的牛肉含蛋白质和多...
牛肉卷饼的做法早餐—牛肉卷饼牛肉卷饼怎么做

“维生素，蛋白质，元气早餐。”食材明细主料面粉（适量）卤牛肉（适量）青椒（适量）青菜（适量）辅料蒜蓉酱（适量）盐（适量）亚麻籽油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛肉卷饼的做法步骤1、面团，热水，盐，亚麻籽油，和成面团。醒面20分钟。2...