观音佛手莲花的做法，观音佛手莲花怎么做

“佛手观音莲花”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

观音佛手莲花的做法步骤

• 1、肉剁碎待用

• 2、西兰花焯水

• 3、剪碎

• 4、扒几片娃娃菜叶子下来。

• 5、留下梗

• 6、焯水，煮透明

• 7、冷水过凉

• 8、香肠切断，切条

• 9、切条

• 10、娃娃菜梗裹肉末

• 11、对折处切开。

• 12、把香肠小条插入缝。

• 13、全部弄好了。摆盘摆好。

• 14、娃娃菜的芯，离底部三分之二处切断

• 15、留根的那一部分

• 16、用剪刀剪出莲花状。

• 17、放在高汤里煮。

• 18、慢慢地散开了。像一朵正在盛开的莲花。

• 19、放在盘子中间。

• 20、来个局部特写先

• 21、继续蒸，大火10分钟就够了

• 22、过滤出汁，勾芡。

• 23、撒上西兰花，浇上汁

• 24、特写。

• 25、哈哈。好吃看得见。