铁观音是什么,如何挑选上好的铁观音
在我国茶叶是非常流行的一种饮品,但绝大多数喜欢喝茶叶的中老年朋友,对于年轻人来说,奶茶才是他们真正流行的。也因此还是会有很多人并不了解茶叶方面的知识,比如说怎么冲泡茶叶,茶叶的名字叫做什么,那么今天我们就来说一说铁观音是什么?
一、铁观音是什么
铁观音这个名字相信大家都是耳熟能详的,不管喝没喝过,铁观音是一种青茶,也是我国最著名的十大名茶之一。在我国茶叶界的地位非常的高。冲泡之后的铁观音一般都会带有兰花的香气,并且走在1723年的时候,铁观音就已经出现了。
二、如何挑选上好的铁观音
1.观察外形
一般上好的铁观音,外形形状看起来都是比较卷曲的,并且看起来比较粗壮,又很沉重,颜色看起来也非常的鲜艳,并且不是属于非常干枯的鲜艳,还是会有一些水分的。
2.听声音
上好的铁观音,一般茶叶都非常的紧实,并且每一片茶叶都是有重量的,我们在喝铁观音的时候,只需要取少量的铁观音放入到茶壶当中,就能听到茶叶碰撞茶壶的声音,如果声音比较清脆的话,那么这样的铁观音就是精品的,但如果声音比较沉闷,品质次之。
3.看颜色
冲泡出来的铁观音茶色一般都是金黄色的,但这种金黄色并不是浓郁的金黄色,而是浅淡的金黄色,从茶杯当中能看出来没有任何的杂质,清澈并且透亮,茶叶在水中冲泡之后慢慢的伸展开,能观察到茶叶的叶底比较肥厚。如果冲出来的铁观音茶色是暗红色的,这样的茶叶一般都是次品。
铁观音是什么?铁观音就是一种茶叶的名字,也是我国最著名的名茶当中的一种,在众多的茶叶种类当中,铁观音非常受到人们的欢迎,虽然现在市面上到处都会有售卖铁观音的,价格也都是不等的,但是大家在购买铁观音的时候,还是要注意分辨一下铁观音的真假。
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