蓝莓果酱的做法 自制新鲜蓝莓果酱 蓝莓果酱怎么做
“蓝莓富含维生素C、维生素K以及镁。但是蓝莓的保存时间比较短。作成果酱可以延长保存的时间,又为早餐增加了营养。蓝莓酱搭配烤吐司面包,嗯~美味~”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓果酱的做法步骤
1、主角蓝莓。
2、把蓝莓倒出来,用清水冲洗几遍。用手轻轻拨动蓝莓
3、撒一些食盐,用手轻轻搅动,可以更好的除去表面污垢。注意这里不要把蓝莓泡的太久。否则会导致蓝莓营养流失。
4、转移到洗水果专用的篮子里再用清水冲洗一下
5、蓝莓入锅,放一大块冰糖,开火煮。
6、柠檬一颗。清水冲洗。用食盐轻轻擦洗表面,充分去除污垢。
7、将柠檬黄色表皮切下薄薄一层,切成碎末状。
8、锅里的蓝莓和冰糖充分融化煮开后加入
9、隔段时间用勺子搅拌一会。可以用勺子背将已经煮软的蓝莓压迫。不然蓝莓煮破的时候,汁水会溅的到处都是。
10、煮成果酱状就可以关火了。
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