蓝莓果酱的做法 CoCoLc,的私菜食谱经--蓝莓果酱 蓝莓果酱怎么做
“CoCoLc的私菜食谱经―蓝莓果酱
蓝莓是自家喜爱的蔬果类之一,而蓝莓熬成果酱很好吃,加在面包,冰淇淋,饮料,各式甜点都很适合。这次没用到柠檬汁,改用利口酒,味道也是很好的蓝莓果酱。在此请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食谱经—蓝莓果酱”!”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓果酱的做法步骤
1、蓝莓>>洗净,晾干备用即可,利口酒,蜂蜜。
2、备用的煮锅倒入蓝莓,蜂蜜以中火熬煮,搅拌。
3、沸腾之后,转为小火使用硅胶铲不停的搅拌。
4、当蓝莓熬煮至有点浓稠的时候,边搅拌边倒入利口酒之后,再继续搅拌。
5、熬煮,搅拌成浓稠状态的果酱即可熄火。
6、倒入备用的容器或保鲜盒里待凉。
7、步骤(6)之后,再倒入消毒好的瓶罐里即可。(参考)即可放入冰箱冷藏。
8、成品图。
小窍门
心得后语:
1:糖类以个人喜好,份量自行加减即可。
2:不喜爱利口酒,加白葡萄酒亦可。
3:瓶罐的消毒处理方式:
请参考相关菜谱,日志食谱“油渍番茄干”即可。
4:成熟透的藍莓熬煮的時間比較快。
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