烤山药配沙拉酱的做法,烤山药配沙拉酱怎么做
“为家人健脾,买了很多铁棍山药。这次用烤的,配上刚收到的丘比玉米沙拉酱,味道很不错。长长的一整根都被我家小朋友蘸着吃了。不错的搭配。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烤山药配沙拉酱的做法步骤
1、铁棍山药清洗干净(据说山药皮有营养,所以没去皮。实在难以下咽,可以去皮烤。当然也可以烤完了再剥皮,看你哪种情况方便就怎么来),切成自己喜欢长短的段儿。
2、烤箱200度,烤20---30分钟。中间取出翻翻面。根据自己家烤箱脾气来,没把握记得差不多时间的时候取出来看看别糊了。
3、烤好。
4、装好,配上自己喜欢的酱料。我用的丘比玉米沙拉酱和一些番茄酱。味道都不错。(PS:其实是做了俩眼睛和一个馋嘴的表情,手残啊就这么着吧)
小窍门
烤的话建议用铁棍山药这种水分少又面的山药。其他种效果可能就没这么好了。
铁棍山药削皮后比较不容易变色,如果你选择去皮烤的话,还是记得用淡盐水浸泡一下吧。
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