葱花烙饼的做法，葱花烙饼怎么做

“葱花烙饼是最家常的国民主食啦，但是怎样做才能让烙饼的口感柔软，外焦里嫩呢?今天我就和大家分享一下吧！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

葱花烙饼的做法步骤

• 1、面粉加2克盐，拌匀，加热水，搅拌。

• 2、揉成面团，至少醒发半小时。

• 3、碗里放入盐，猪油，葱末，面粉。

• 4、放入微波炉加热至猪油融化。

• 5、取一半面团，大约200克，擀开，抹葱花油酥，卷起。

• 6、按扁。

• 7、擀成薄饼。

• 8、电饼铛刷油，放入饼，烙四分钟。

• 9、翻面，再烙1分钟即可。

• 10、用铲子和筷子拍出层次。

• 11、切块，趁热享用哦！

小窍门

烙饼不用反复翻面，频繁翻面饼会干硬。这种薄饼烙五分钟肯定熟了，如果您做的饼厚，可以适当延长时间。