烙饼的做法 剩饭不加一滴水的烙饼 烙饼怎么做

“这样做出来的饼不加一滴水，烙饼也不加油，做出来非常宣软，营养也非常丰富，就是凉了也不会硬。孩子们也非常喜欢吃，比炒饭还受欢迎。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烙饼的做法步骤

• 1、准备剩饭一小碗，鸡蛋三个，纯牛奶五十克，大汤勺两大勺面粉，两大勺糯米粉小汤勺两勺半白糖，五克酵母，黑芝麻适量。

• 2、剩饭碗中倒入纯牛奶，把饭用勺子按散。

• 3、碗中打入三个鸡蛋，再加两勺半白糖搅拌均匀。

• 4、把拌好的饭倒入料理机里，搅拌成非常细腻的米糊。

• 5、把搅拌好的米糊倒到盆里。加五克酵母，两大勺面粉，两大勺糯米粉，搅拌成图中稀稠度的面糊。盖上锅盖发酵。

• 6、面糊发酵至起大泡，然后搅拌排气，加十五毫升食用油搅拌均匀。平底锅预热，不刷油，用勺子把面糊舀入锅中。做成饼胚。

• 7、在饼胚上撒上黑芝麻点缀增香。

• 8、中小火慢煎一分钟翻面，直到饼胚全部熟透盛出。

• 9、上两张成图。

• 10、成图。