什锦炒米粉的做法，什锦炒米粉怎么做

“口感爽滑的米粉，配以各色蔬菜简单翻炒，营养丰富、色彩缤纷，诱人食欲！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦炒米粉的做法步骤

• 1、准备主料。

• 2、配菜改刀切丝。

• 3、煮过水开后放入米粉，煮5分钟左右，煮好的米粉过凉水备用。

• 4、炒锅油热后放入鸡蛋炒散，放入配菜炒熟。

• 5、放入米粉、生抽、盐，葱花，翻炒均匀即可。

• 6、盛入碗中，趁热食用。

• 7、不错。

小窍门

米粉不要煮太长时间，因为下一步还要炒，不必担心不熟。