向日葵包子的做法，向日葵包子怎么做

“这样的包子宝贝肯定爱吃”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

向日葵包子的做法步骤

• 1、准备好食材：豆沙馅儿，白糖，馒头自发粉，南瓜（很多宝妈不会发酵，在这里云云教大家一个简单的方式，可以去超市或者网上买馒头自发粉，不需要加酵母粉直接和面发酵即可）

• 2、南瓜切成小块上锅蒸熟（一般10分钟就熟了，南瓜必须要煮烂）

• 3、自发粉取三分之一用来和南瓜面

• 4、南瓜中加入两勺白糖，并且捣成泥

• 5、南瓜不烫时（温）倒入面粉中顺时针搅拌

• 6、此时面团会比较烂，适当加点面粉后开始和面

• 7、面揉到不沾手时即可准备发酵了。（一般揉到10分钟差不多）

• 8、放入盆中裹上保鲜膜，放置空调（28-30度）房间内发酵一个小时

• 9、用手指在中间戳个洞，洞不反弹即为发酵好了

• 10、同样方法和白面，发酵白面。发酵好后将面团排排气，揉五分钟即可。揉好后备用

• 11、分块备用

• 12、把南瓜面擀成圆饼状，不要太薄

• 13、用模具在圆饼中间压出痕迹后用刀切出花瓣（花瓣三个小条为一瓣花，所以要切3的倍数）

• 14、三个一捏成花瓣

• 15、将白面团擀大一些包上豆沙馅儿

• 16、取一块南瓜面擀成薄饼，用刀切成条状，如图裹在白面上面

• 17、蘸取三宝妈黑芝麻核桃酱点缀向日葵

• 18、做了六个，一家人都够吃啦

• 19、剩下来的南瓜面可以用来做普通的豆沙包

• 20、大功告成啦

• 21、大功告成啦

小窍门

很多宝妈不会发酵，在这里云云教大家一个简单的方式，可以去超市或者网上买馒头自发粉，不需要加酵母粉直接和面发酵即可