向日葵纸杯蛋糕 的做法，向日葵纸杯蛋糕 怎么做

“夏天的颜色，看见它仿佛置身于大自然中。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

向日葵纸杯蛋糕 的做法步骤

• 1、把黄油和牛奶放入小锅里小火加热至融化后备用。

• 2、蛋清加几滴白醋分三次加糖打到尖角。

• 3、加入蛋黄继续用电动打蛋器打发。

• 4、打至滴落的面糊不宜消失就可以了。

• 5、筛入低筋面粉并用刮刀切拌均匀（切勿画圈搅拌）。

• 6、取三分之一面糊与第一步中化好的黄油牛奶液混合均匀。

• 7、把混合好的糊与剩下的三分之二面糊混合均匀。

• 8、把蛋糕糊装入裱花袋挤到蛋糕模具里（模具里放上小纸托）震几下，把大气泡震出去。

• 9、长帝炫彩烤箱CRTF32WBL上下管170度预热10分钟。放入烤箱中层170度25分钟。

• 10、出炉放凉备用。

• 11、白豆沙加入少许黄色色素拌均。

• 12、装入裱花袋（裱花嘴：SN7173）。

• 13、取一片奥利奥饼干放在蛋糕上面。

• 14、贴着奥利奥的边缘挤一圈向日葵花瓣，这是第一层。

• 15、在两个花瓣之间挤上第二层花瓣，同样规律再挤上第三层、第四层。根据个人的喜好挤3-5层即可。

小窍门

1、如果不喜欢太甜，糖的量可以减，但是不要低于30克。
2、此次方子中鸡蛋的大小平均63克。
3、每个烤箱的脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。