美味的土豆炖萝卜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

很喜喜欢吃炖的食物，土豆是我的最爱，不管土豆怎么做，都好吃。今天我试了一下土豆炖萝卜，软软的土豆加萝卜，炖出浓浓的香味。喜欢黄豆酱的朋友，也可以加点黄豆酱，文火慢慢炖，一道普通的材料，普通的家常菜，炖出来的味道一点也不比菜馆的差。

主料

土豆 ：2个
胡萝卜 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄豆酱 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

旱萝卜洗干净切成滚刀块。

土豆去皮洗干净切成滚刀块。

炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

加黄豆酱炒。

土豆入锅炒。

加少许酱油炒。

加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅，改文火炖。 其间适时翻动。

土豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。

炖至8、9分熟时，加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟了，即可出锅装盘。