星星戚风蛋糕的做法 同学,你是派大星吗?星星戚风蛋糕 星星戚风蛋糕怎么做
“终于做出了不开裂不塌腰不回缩的戚风,口感细腻绵软,拿出来秀一下,感谢CANDEY”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
星星戚风蛋糕的做法步骤
1、所有材料
2、分离蛋清蛋白
3、分离好的分别装到盆里
4、蛋黄里倒入油和水
5、拌匀后筛入低粉
6、拌好的蛋黄糊
7、糖和淀粉拌匀,蛋白打出粗泡后分次加入,直到打发
8、取三分之一蛋白到蛋黄糊里
9、拌匀
10、剩下的蛋白全倒进蛋黄糊里
11、拌匀
12、倒进模具里
13、摔模后,镇出气泡,蛋液也平整了很多
14、烤箱预热130度,烤三十分钟出炉,再摔一下,让里面热气出来,倒扣在烤网上,晾凉以后脱模
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食材明细主料南瓜(200克)糯米(100克)面粉(50克)辅料桂花糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糯米南瓜果的做法步骤1、糯米提前用凉水浸泡4小时。2、洗净、沥干水分、入锅隔水蒸熟。3、蒸好的糯米饭趁热加入适量桂花糖拌匀,备用。4、南瓜去皮、洗净、切薄片,放入微...
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“在自家厨房里做东西时,切记不要浪费,还要养成定期清理食品原材料的习惯。尤其对冰箱里的剩余食品要充分的去利用,最好不要浪费,平时要按需而购,最好是做什么便去买什么,无用的东西及食品又何必在那里堆着呢?市场那么丰富没必要去囤积,一来卫生,二来节约。吃好喝好,又不...
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