油渣粉条包子的做法，油渣粉条包子怎么做

“打开冰箱，看到了前些日子做猪油剩下的一些油渣，忽然想做包子了！家里正好有粉条，可以一起做馅。说包不包，动手啦！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油渣粉条包子的做法步骤

• 1、先将面粉加入一茶勺的酵母，和成面团，放在一边发酵。

• 2、把油渣切碎，越碎越好，葱姜切末。

• 3、粉条用水煮好，放在菜板上切碎后，倒入油渣碗中。

• 4、豆芽菜切碎，倒入馅中，加入少许盐、油，一勺酱油，一勺大酱，少许花椒粉拌匀（因为粉条很吸水，馅容易干，要加少许水）。就准备好啦!

• 5、面团发酵好后，准备包啦！

• 6、包好啦，刚下锅的样子。（冷水下锅）蒸13分钟，关火，焖两分钟，再把包子拿出来。这样包子就不会再塌下去。

• 7、看，出锅啦！很好看吧！味道也很不错呢！