茄子蚬子猪肉包子的做法，茄子蚬子猪肉包子怎么做

“喜欢吃茄子没有理由啊，今天尝试用茄子加入蚬子，再加入猪肉包包子。也许你会问，茄子能与蚬子一起吗？绝配啊，茄子特别喜鲜！好吃快试试吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子蚬子猪肉包子的做法步骤

• 1、先将茄子切成丁，撒细盐腌制10分钟左右，

• 2、腌出适量水份，用手挤干备用

• 3、猪肉切小块儿

• 4、葱花切末

• 5、将猪肉葱花混合，加入酱油，香油，胡椒粉拌匀均匀，腌制15分钟

• 6、生蚬子肉备好

• 7、将蚬子加入猪肉馅里，加入油，细盐和匀

• 8、将面粉加入热水烫三分之二

• 9、和好面团，盖盖儿醒10来分钟

• 10、取出切成剂子，开包

• 11、装锅，蒸15分钟

• 12、成品图

• 13、配点小菜，绿豆粥