辣炒蚬子肉的做法,辣炒蚬子肉怎么做
“这个蚬子肉是在超市买的速冻的,做起来,也很美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣炒蚬子肉的做法步骤
1、将蚬子肉解冻。
2、放热水中焯一下,去腥味。
3、捞出备用。
4、备料。
5、锅中烧油,油热,下蚬子。
6、加入蚝油。
7、加入鲜辣酱。
8、加入其他配料。
9、快速翻炒。
10、料汁均匀,菜变软,关火。
11、辣炒蚬子肉出锅。
小窍门
这种方法可以做所有辣炒海鲜,如果没有鲜辣酱可以用专门的海鲜酱代替。
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