迷你火腿卷的做法，迷你火腿卷怎么做

“前一段时间做了迷你小肉丸，孩子们很爱吃，继续迷你路线，这次做了火腿卷，继续大受欢迎。一口就能咬到香香的火腿，简直太棒了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

迷你火腿卷的做法步骤

• 1、将酵母用温水化开，取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜，发酵至原体积的两倍大。

• 2、将发酵好的面团放皮肤上，洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，揪成小剂子。

• 3、取其中一份搓成中间粗，两头细的长条。

• 4、火腿肠切成四份。

• 5、将长条缠绕在火腿肠上。

• 6、把做好的火腿肠卷醒30分钟,再放入锅里蒸13-15分钟。

• 7、人见人爱的火腿卷。

小窍门

1.个人认为换成腊肠更好吃。

2.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子，这样火腿卷就不会出现回缩。