豆沙迷你卷的做法，豆沙迷你卷怎么做

“这款迷你豆沙卷味道相当的好，软软的带着豆沙特有的香味，一起来哦。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙迷你卷的做法步骤

• 1、所有材料放入面包桶内，揉成团后，加入黄油，揉出手套膜。

• 2、发酵约2小时，拿出面团排气。

• 3、分成小剂子。

• 4、擀开卷起，重复三次。

• 5、再擀成长条。

• 6、把豆沙馅放上。

• 7、用面皮包起豆沙馅。

• 8、用刀切成小块。

• 9、放到烤盘上二次发酵约30分钟，刷上蛋液

• 10、烤箱上下火，180度20分钟即可

• 11、晾凉，密封保存。

小窍门

1，烤箱以自家的为准。
2，面团每次操作完都要松弛5分钟，为了更好操作，不然面团很有弹性，不好操作。