皮蛋瘦肉粥的做法 电饭煲做皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做
“作为一个大学生,远离了父母,有时候想起妈妈做的饭菜,特别想飞回家,也很想做了一些好吃的,看到家人特别开心的表情。这款皮蛋瘦肉粥,是我第一次做。但是味道很好”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1、超市买的肉丁,已经切成小方块了。装在碗里,加姜片,因为男盆友不爱吃姜,方便挑出来。料酒,少许盐,入味。忘了拍照片了
2、皮蛋事先煮熟,就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黄流出来,破坏粥的颜色。然后,用干净的棉线切成丁
3、普通方法用电饭煲煮白粥,等快熟的时候,不断搅拌。防止粘锅。然后加入火腿丁。煮半分钟
4、等粥快熟的时候加入肉丁,把姜挑出来。用勺子搅拌,直到肉熟。放入皮蛋,盐调味
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