藜麦南瓜粥的做法,藜麦南瓜粥怎么做
“藜麦是一种全谷全营养的完全蛋白碱性食物,藜麦的蛋白质含量与牛肉相当,品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。藜麦所含的氨基酸种类丰富,除了人类必须的9种必须氨基酸,还含有许多非必须的氨基酸,并且含有种类丰富且含量较高的矿物元素和多种人体正常代谢所需要的维生素,不含胆固醇与麸质,糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平的作物。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
藜麦南瓜粥的做法步骤
1、准备原料:三色藜麦,小米,大米,红枣和南瓜。
2、南瓜洗净去皮切块,红枣去核切块,小米和大米洗净备用,三色藜麦洗净用水浸泡15分钟,也可以不浸泡直接下锅的。
3、我用的是高压锅,用普通的煮饭锅也是可以的,区别在于煮饭的时间长短。将红枣倒入锅中。
4、南瓜和大米、小米倒入锅中。
5、浸泡过的三色藜麦,已经发芽了,将其倒入锅中。
6、加入清水,将高压锅盖盖好,大火煮开,小火压5分钟即可。
7、藜麦的口感有些韧,但比较好吃,有着一种农作物特有的清香,南瓜软软的、糯糯的,红枣的清甜,大米和小米都已经开花了,非常好吃,而且营养也丰富。
小窍门
藜麦可以提前用水泡一下,也可以不用浸泡直接下锅煮,大米和小米也可以提前用水泡一下,这样下锅加水的时候要减少水的用量。红枣去核切块,一是营养可以煮出来,二是吃的时候比较方便。我用的是高压锅,时间设置了5分钟,用普通的锅煮大概要20分钟吧。
-
黄豆南瓜粥的做法,黄豆南瓜粥怎么做
“这又是另外一款清爽简单而又健康的粥,我还是喜欢原味不放调味品。”食材明细主料黄豆(200克)辅料南瓜(800克)碎米(200克)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆南瓜粥的做法步骤1、先将黄豆提前浸泡。2、碎米洗干净放少许盐以及橄榄油腌约半小时以上。3、将腌过的碎...
-
金银花瘦肉粥的做法,金银花瘦肉粥怎么做
“古人咏金银花;长藤绿叶布浓荫,朝吐银花暮作金。诗味无穷关不住,幽香阵阵出柴门。金银花自古被誉为清热解毒的良药。它性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热,还善清解血毒,用于各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证...
-
砂锅豆沙粥的做法,砂锅豆沙粥怎么做
“制作过程非常简单,这也是解决豆浆渣的办法,不要浪费嘛!虽然材料简单,但是煮出来的粥非常香,有豆浆味,口感很好。”食材明细主料观音香米(适量)辅料豆浆渣(适量)水(适量)原味(口味)砂锅(工艺)半小时(耗时)简单(难度)砂锅豆沙粥的做法步骤1、将米洗净,放入砂锅加水,用急火煮沸,转小火...
-
牛奶枣粥的做法,牛奶枣粥怎么做
“产后补钙的饮食调养米是人们补充营养素的基础食物。米粥有补脾、和胃和清肺的功效。牛奶中含有大量的钙,且人体吸收率很高。黑枣中的维生素c含量很高,与米煮粥,除了能够补充钙质以外,还有养胃补血的滋补作用。饮食调养经过10个月辛苦的孕育,宝宝诞生了!为了宝宝的...