藜麦桂圆粥的做法，藜麦桂圆粥怎么做

“桂圆也叫龙眼，益智补脑补气养血的作用。
藜麦色泽光亮饱满、营养丰富可煮粥，口感香浓软糯，具有丰富的营养和膳食纤维，是优质的营养源，也是减肥人士喜欢的营养食物。
 （百度）藜麦属于易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

藜麦桂圆粥的做法步骤

• 1、1.准备食材。

• 2、桂圆去皮去核。

• 3、藜麦淘洗浸泡约一两个小时。

• 4、清水煮开大米。

• 5、放入藜麦开中小火煮约15---20分钟。

• 6、起锅前十分钟左右放入桂圆。

• 7、最后放入红枣煮一两分钟。

小窍门

藜麦属于低淀粉高膳食纤维，吸足水分才容易变软，浸泡时也会出胚芽