藜麦小米南瓜粥的做法,藜麦小米南瓜粥怎么做
“秋冬天是吃南瓜的好季节,天气渐渐凉了,早餐吃一碗香喷喷的南瓜粥,香甜暖胃,特别是早上没有食欲的朋友,来上一碗不稠不稀的南瓜粥,别提有多提神了,现在人们都比较讲究养生,吃南瓜粥的时候,大家也不会只用大米来煮了,我煮南瓜粥的时候就会添加各种自己喜欢的粗粮,今天的南瓜粥加了白藜麦和小米,它们的颜色和南瓜也十分搭配,营养价值上也能互补,做法还很简单,这个季节大家可以经常做着吃。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
藜麦小米南瓜粥的做法步骤
1、大米洗干净,提前浸泡一个晚上,这样早上能大大缩短煮粥的时间。
2、把浸泡大米的水倒掉,换成干净的水,把大米和清水一起倒进东菱养生锅的玻璃锅内。
3、加入小米和白藜麦,这两样食材非常容易煮开花,所以不需要提前浸泡。
4、老南瓜去皮,去内瓤,切成合适的小块。
5、往锅里加入适量的开水,开水能缩短煮粥的时间,我一开始要用到快煮的功能,水位线不能超过锅身上的最高水位刻度线,不然煮粥的时候汤水会溢出来。
6、插上电源,先用快炖的功能加热至水再次沸腾。
7、炖上25分钟左右就能把南瓜粥煮得软糯可口了,炖好的南瓜粥可以连锅一起端上餐桌。
小窍门
1、玻璃锅炖出来的南瓜粥能最大程度地保留住食材的香味,即便这个锅炖锅肉汤,因为玻璃锅很容易清洗,所以也不会留下其它食材的味道,依然保持着此次炖煮食物的香甜。
2、我今天用到的粗粮有小米和白藜麦,如果没有这两样食材可以不加,只用大米煮也超级香甜。
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