潮汕干贝大虾粥的做法 潮音潮人:潮汕干贝大虾粥 潮汕干贝大虾粥怎么做
“干贝是是扇贝的干制品,营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中的功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
热乎乎又营养丰富的快手海鲜粥,快点来学一学吧:潮汕干贝大虾粥。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
潮汕干贝大虾粥的做法步骤
1、把大米洗净,再倒入清水中泡发30分钟,同样把干贝也洗净加水泡发。
2、接着把大虾也洗净再去刺,将葱、芹菜,香菜切粒装至碗中备用。
3、在砂锅中加适量水,倒入泡发好的大米盖上锅盖煮熟,再下大虾、干贝、盐、白糖,煮熟,最后撒上葱、芹菜、香菜搅拌均匀即可出锅。
4、满满一碗潮汕味的干贝大虾粥就煮好啦。
小窍门
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、放点胡椒粉和姜,可以降低海鲜的寒性,更适合早餐脾胃。
3、熬煮过程中要不断搅拌以免糊锅。
-
绿豆红枣核桃粥的做法,绿豆红枣核桃粥怎么做
“在寒冷的冬季,为家人亲自熬上一锅清香原味的绿豆红枣核桃粥,既补气有养心,大家一起跟着我做一下吧。”食材明细主料绿豆(100克)大米(50克)辅料红枣(10个)核桃仁(少许)配料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆红枣核桃粥的做法步骤1、首先把绿豆、大米洗净,再把红...
-
甜美南瓜粥的做法,甜美南瓜粥怎么做
食材明细主料大米(适量)南瓜(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜美南瓜粥的做法步骤1、黄南瓜洗净,去皮,切块,蒸熟待用。2、大米事先浸泡后,放锅中,加水煮。3、煮到大米开花,基本熟了,倒入刚才蒸熟的南瓜。4、一起再用小火继续熬煮,最后加适量的糖,出锅。...
-
薏仁红豆汤的做法 夏季养生汤---薏仁红豆汤 薏仁红豆汤怎么做
“红豆具有很好的祛湿作用,且性温热,可以减轻寒湿体质湿邪程度;薏米具有健脾利湿的作用,且薏米具有美白功效。每天喝上一碗薏仁红豆汤,既去湿又健胃,是夏季很好的养生方法。”食材明细主料红豆(适量)薏仁米(适量)辅料冰糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)薏仁红豆汤...
-
生滚咸蛋瘦肉粥的做法,生滚咸蛋瘦肉粥怎么做
食材明细主料大米(适量)咸蛋(适量)瘦肉(适量)辅料葱花(适量)其他(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)生滚咸蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗好之后用少许盐以及油腌至少半小时以上。2、将腌过的大米倒入压力锅里注入半锅清水开始煮沸。3、约半小时后熄火。4、待汽完全排清之后再...